Vakuumda qovurilgan meva va sabzavot chiplari yoki tayoqchalari ko'proq odamlarni xush ko'radi, chunki uning sog'lom, kam yog'li tarkibi, maydalangan achchiq ta'mi.
Albatta vakuumli qovurilgan mevalar vakuum fritöz tomonidan qayta ishlanishi kerak, ammo boshqa ishlov berish bosqichlari ham kerak. Lekin vakuumda qovurilgan meva va sabzavot chiplarini qaymoqli va yaxshi ta'mga aylantirishni bilasizmi?
Odatda, sabzavotlarning aksariyati shunday ishlaydi:
mevalarni yuvish va tozalash, tozalash, dilimlash, ochish (ba'zilariga kerak emas), maltozani ho'llash (ba'zilariga kerak emas), suvsizlantirish, muzlatish, vakuumda qovurish, sovutish, lazzatlanish, qadoqlash.
Ammo barcha meva yoki sabzavotlar barcha ishlov berish bosqichlariga muhtoj emas, ba'zilari kerak, ba'zilari esa yo'q. Agar siz turli xil vakuumli qovurilgan meva va sabzavotlarni qayta ishlashni istasangiz, iltimos biz bilan bog'laning, biz vakuumli qovurish texnologiyasida 15 yildan ortiq tajribamizga binoan sizga ko'rsatmalar bera olamiz. Keyin siz bozorning sevimli ta'miga qarab ba'zi tuzatishlar kiritishingiz mumkin.
Biz Jinan Tindo jamoasi vakuumli qavrilgan eritma bo'yicha professionalmiz, qadoqlashdan oldin ishlov berishdan to oxirigacha. Vakuumli qovurish loyihasi, boshidan oxirigacha bizda to'liq echim bor. Bundan tashqari, yog 'filtri tizimi, CIP tizimi sizning FDA standart ustaxonangiz uchun ham muhimdir.
Ushbu maqola sizni meva va sabzavotlarni vakuumda qovurish uchun qanday tayyorlashni sizga tanishtiradi, keyingi maqolada sizga to'g'ri vakuumli muzlatgichni qanday tanlashni aytib beraman.
Tindoning vakuumli qovurish mashinasi, agar siz har bir partiyani yuqori sifatli yakuniy ovqatga va qovurish vaqtiga ko'proq e'tibor beradigan bo'lsangiz, to'g'ri modeldir.
