Past haroratli vakuumli qovurish mashinasi meva va sabzavotlarni suvsizlantirish uchun yangi va afzallik beradigan mashinadir.
Qovurilgan mevalar yoki sabzavotlar atıştırmalıklarını olish uchun sizga faqat 80-120 santigrat kerak.
Yakuniy taom yuqori haroratli chuqur qovurilgan taomga qaraganda sog'lom va o'ziga xos ovqatlanishni saqlaydi.
Biz Siemens, Schneider, Mitsubishi elektr qismlarini va nemis markasining vakuumli muhrlanishini ishlatamiz.
Bizning mashinamiz boshqa markali vakuumli qovurish mashinasiga qaraganda 20% -30% kamroq vaqtni talab qiladi.
Idoralar sertifikati bilan bu ishonchli mashina.
Mahsulot haqida ma'lumot
VF250 va VF400 modellari past haroratli vakuumli qovurish mashinasi ideal past haroratli suvsizlantirish uskunasi.
U asosan vakuum tizimi, yog 'aylanish tizimi, yog' isitish tizimi, dinamik qovurish tizimi va bug 'kondensatsiya tizimidan iborat.
Uning katta vakuum darajasi qovurish vaqtini qisqartirish, issiqlik uzatish samaradorligini oshirish, energiyani tejash va yakuniy mahsulot sifatini yaxshilash, lazzat va ovqatlanishni yaxshilash uchun muhimdir. Vakuumli qovurilgan mevalar chiplari aniq, ezilgan, kam yog'li, sog'lomroq.
Vakuumli qovurish jadvali:
Xom-ashyoni yuvish / peeling-dilimlash-sovitish-suvni muzlatish-vakuumli qovurish-lazzat-qadoqlash.
Turli xil oziq-ovqat turli xil qayta ishlash bosqichlariga muhtoj, sizning loyihangiz uchun ideal echimni topish uchun biz bilan bog'lanishingiz mumkin.
Mahsulot parametrlari
Model | VF250 | VF400 | |
Kirish hajmi (material: Kg / to'plam) (taxminan) | 70-100 kg | 120-140 kg | |
Savat hajmi (L) | 250 ga teng | 398 | |
Qayta ishlash vaqti (min / partiya) har xil ovqat, har xil vaqt | 20-25min | ||
Vakuum darajasi (MPa) (suv harorati 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (Cheklangan vakuum 200Pa bo'lishi mumkin) | - 0.099 ~ 0.0998 (Cheklangan vakuum 200Pa bo'lishi mumkin) | |
Yog 'harorati (℃) | Atrof muhitning tempi ~ 120 | Atrof muhitning tempi ~ 120 | |
Isitish
| Isitish manbai | bug ' | bug ' |
Bug 'iste'moli (Kg / soat) | 250 ga teng | 300 | |
Bug'lanishning bosimi (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
Issiqlik almashtirgichning bug 'bosimi (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | 0,4 ~ 0,5 | |
Bug 'kirish joyi (mm) | DN40 | DN40 | |
Bug 'chiqishi (mm) | DN25 | DN25 | |
Isitish usuli | Ikkala pechkaning ichida va tashqarisida aylanuvchi | Ikkala pechkaning ichida va tashqarisida aylanuvchi | |
Tozalash tezligi n / min | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Sovutish suvi sarfi (T / H) | 25 | 35 | |
Sovutish suvining kirish / chiqish diametri (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Vakuum nasosi sovutish suvi kirish joyi (mm) | DN20 | DN20 | |
quvvat | Volt | 380V / 415V / 440V / 3faz 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3faz 50Hz |
Umumiy quvvat (KVt) | 22,5 kVt | 28,5 kVt | |
Mahsulot tafsilotlari
 |  |
| 3 bosqichli vakuum tizimlari | SUS304 Tez ulagichlar, oson o'rnatish |
 |  |
| Maxsus dizayndagi moyli qo'pol filtrli idish | Patentlangan 7 eksa sinxron qavrilgan savat harakat platformasi |
 |  |
Ilovalar:
Past haroratli vakuumli qovurish mashinasi faqat bitta sabzavot yoki mevalarni qayta ishlay oladigan mashina emas, lekin u nafaqat sabzavot yoki mevalar, balki go'sht, dengiz mahsulotlari va boshqa atıştırmalıklar uchun ham ko'p turli xil ovqatlar uchun keng qo'llaniladigan mashinadir.
Ayniqsa, ananas, qulupnay, bodring va boshqa an'anaviy qovurish usuli bilan qayta ishlanmaydigan xom ashyo past haroratli vakuumli qovurish mashinasida mashhur jarayondir.
Sabzavotlar: lavlagi, piyoz, sabzi, shirin kartoshka, kartoshka, qovoq, okra, balzam nok, Taro, Lotus ildizi, buyrak fasulyesi, qo'ziqorin, bodring va boshqalar.
Mevalari: jakkal mevalari, olma, nok, Persimmon, banan, ananas, shaftoli, mango, qulupnay, xitoy krijovi, karambola (yulduz mevasi), mushkelon va boshqalar.
Yong'oqlar: yerfıstığı, bodom, no'xat, yong'oq, anakardiya yong'og'i va boshqalar.
Suv mahsulotlari: Baliq, qisqichbaqalar, mollyuskalar va boshqalar.
Boshqalar: loviya mahsuloti, go'sht, xitoy o'simlik o'simliklari va boshqalar.
Tss
Savol: Sizda kichik sig'im uchun kichik mashinangiz bormi?
Javob: Yo'q, laboratoriya o'lchamlari mashinasidan tashqari, bizning eng kichik mashinamiz VF250 bo'lib, soatiga 150 kqs banan chiplarini qayta ishlaydi.
Savol: Nega siz kichik mashina ishlab chiqarishni yoqtirmaysiz? Bitta paket uchun 10-20 kg.
Javob: Ochig'ini aytganda, kichik mashina dizayni va uning qismlari katta mashinaga o'xshaydi, shunchaki kichikroq, ammo xarajatlar unchalik farq qilmaydi. Eng muhimi, energiya sarfi va ishchi kuchi katta mashinadan kam emas, oziq-ovqatning oxirgi narxi yirik mashinaning tayyor ovqatidan yuqori bo'ladi.
Savol: Nima uchun vakuumli fritöz mashinangizda boshqalar singari yog 'idishi yo'q?
Javob: Bizning mashina yog'i qavrish kamerasidan isitish moslamasiga va yana fritör kamerasiga aylanib boradi, bu yog 'harorati bir tekis va bir tekis bo'lishiga ishonch hosil qiladi, shuningdek, qovurish tugagandan so'ng tankga trans moyiga vaqt sarflashimiz kerak emas, shuningdek qovurishdan oldin idishdan muzlatgichga o'tkazing.
Issiq teglar: past haroratli vakuumli qovurish mashinasi, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, narx
